【大分市】豊後折詰 まるみや

2024/3追記

2月より休止中のまるみやさんですが、2024年3月15日（金）よりリニューアルOPENされるそうです。

リニューアル後は、営業日が木曜〜土曜日のみになるとのこよ。
リニューアルにともなうセールも予定されているそうなので、気になる方は豊後折詰まるみやさんのInstagramをチェックされてみてください。

https://www.instagram.com/bungo_orizume/

大分市新川町の一角にある豊後折詰まるみや。


昭和6年創業、老舗の仕出し屋さんがその積み上げた技術やノウハウを活かし、新たにお菓子やドレッシングなどの製造を手掛けています。


製造している商品には、砂糖・小麦・卵・乳が一切使われていないとのこと。


また、スイーツには地元大分県産の野菜やお米がふんだんに使用されています。


アレルギーがある方はもちろん、グルテンフリーや地産地消を心がけている方にもおすすめ。


大切な誰かへのお土産選びにもピッタリのお店です。

豊後折詰 まるみや

左側のスタイリッシュな建物がまるみやさんです。


ちなみに隣はセブン・イレブン、対面にはコスモス新川店があります。

店内の様子はこんな感じ。


私がお伺いしたのは開店直後の10時台だったので、商品はほぼ揃っていましたが、人気の商品は売り切れることもあるので、お早めの来店が吉です。

購入品ご紹介

この日は3月24日（金）まで期間限定販売のはこあん雑穀おはぎを2種（人参と小豆）と、人気No.1の生米フィナンシェをお迎えしました。

はこあん雑穀おはぎ　

こちらのはこあん雑穀おはぎは、お試し価格で108円だそうです（通常は168円）。


サイズ感が大きめなので、食べごたえ十分だと思います。


はこあんとは、野菜を米麹で12時間発酵させた砂糖不使用の「あんこ」のこと。


砂糖と小豆をコトコト煮込んで作られた「あんこ」に慣れているので、正直一口目は面食らうかもしれません。


素材の持つ旨味、風味が想像以上に強く感じられました。
少しウェッティな「はこあん」と、もっちりとした土台、アクセントの松の実、カシューナッツが絶妙なバランスです。


食べ終わったあとも、砂糖不使用のおかげか食後感が非常に爽やかでした。

生米フィナンシェ

生米フィナンシェ。


米粉、ではなく、大分県産の生米を水に浸し、ミキサーにかけて生地にしているそうです。
製菓店ではなかなか出来ない、まさに仕出し屋としての経験値や技術力を活かした商品ですね。

断面はこんな感じ。


食感はふわっとしつつ、もっちり、そしてところどころカリッとした食感です。


一体何がカリッとしているのか・・外側ではなく、中身の生地部分がカリッとしているのです。生米をミキサーにかける段階でサイズを変えているのでしょうか・・？不思議食感。


また、油分もバターではなく米油が使われているので、ホッとするような風味です。お茶にもコーヒーにも合いそう。


そして何よりめちゃくちゃ美味しいです・・！さすが人気No.1。
モノを食べてその美味しさに驚いたのは久しぶりです。


まるみやさんを訪れた際にはぜひゲットして欲しい。


再び別の日にお伺いして、人気の商品をゲットしてきました。

グラノーラバー（324円）、はこあんチョコクッキー（129円）、みたらし豆腐団子（270円）です。

フィナンシェに続き人気No.2のグラノーラバーは日替わりで味が変わるらしく、この日は抹茶味でした。
グラノーラといってもしっとり食感で、デーツやバナナ、ナッツが贅沢に使われています。自然な甘みが嬉しい、元気チャージにピッタリなおやつ。


はこあんちょこクッキーもしっとり系です。
意外にも小豆感はなく、チョコレートの香りが口に広がって美味しかったです。

早い時間に完売することも多い、人気No.3のみたらし豆腐団子。


団子のサイズは写真では分かりにくいですが、ピンポン玉サイズ位だと思います。
頬張ると、ほんのりと香る豆腐の匂い。
食感はもっちりとしていながらも、歯切れが良く、食べやすいです。

みたらしあんもめっちゃ美味しいので、ずっと咀嚼していたくなる味です。売り切れちゃうの分かる。

地産地消 体にも優しいので贈り物にも

店内には、お菓子の他、はこあん使用したドレッシング、お米のグラノーラ、添加物一切不使用の離乳食まで展開しています。


特に離乳食は量が調節できる粉末タイプなので、使い勝手が良さそう。


砂糖を使わず、原材料、製法にこだわったお店は、自分用はもちろん、誰かに贈り物をしたくなるような優しさにあふれています。


お近くの際はぜひ利用されてみてください。

開店時間	木・金・土曜日の10:00〜17:00
店休日	日・月・火・水曜日
支払方法	現金、各種クレジットカード、pay払い可
Instagram	https://www.instagram.com/bungo_orizume/
駐車場	有