お家時間が長くなっても、美味しいパン屋さんのパンが気軽に、そして手軽に楽しめるのが冷凍宅配パンのメリットです。
今回は、数あるサービスの中からecostapanエコスタパンというサービスを利用した時の感想をお届けします。
まだ冷凍宅配パンサービスを利用されたことがない方。
いろんなサービスを試してみたい方。
そんな方の参考になれば幸いです。
2023/7追記
残念なお知らせですが、エコスタパンは2023年7月31日を持ってサービス終了とのことです。
ecostapanエコスタパンって？
パン屋、というのは仕組み的に廃棄ロスがどうしても出る形態です。
売り切れ次第閉店、という個人店も最近はありますが、パン屋は売上を確保するためにある程度多めにパンを店先に並べる必要性があります。
特に駅近や人通りの多いパン屋さんは、商品が少ないとそれだけで客足が遠のきます。
一度減った客足を取り戻すのは容易ではない。
そのため余ることを見越しても多めにパンを作らざるを得ない、、、そんな構造になっているそうです。
では、そのまだ食べられるパンはどうなるのか。。。
今までは「ロス」として処分されていたパン。
でも、急速冷凍して求める人のところに届ければ「エコ」に生まれ変わることができる。
そして、全国の美味しいパンが食べたいお客側と、一生懸命作った自慢の美味しいパンを食べてもらいたいパン屋さんをつないでくれるのが「エコスタパン」なのです。
冷凍パンが購入できるecostapanエコスタパンのサイトはこちらから。
https://ecostapan.jp/
（購入するには無料の会員登録が必要です）
ecostapanエコスタパンを運営しているフードエコスタイルのサイトはこちらから。https://foodecostyle.com/index.html
ecostapanエコスタパン 利用してみた！
美味しいパン屋さんのパンが大好きな私。
早速会員登録して利用してみました。
（以下の画像はエコスタパンのサイトよりお借りしています。）
エコパンや、スイーツなどいろんな検索スタイルがあって眺めているだけであっという間に時間が過ぎていきます。
もちろんパンの種類でも検索できるので、自分好みのパン屋さんが見つかりそうです。
画面とにらめっこして私が今回選んだのは、「横浜コッペ」の人気パン詰め合わせセット 送料無料2,600円です！送料無料大好き！
人気店らしく、購入した時点で発送は16人待ちになっていました。
それでも購入日から10日で届きました！
届いたのがこちら！
全部で14個！
サイズ感もいろいろ、お惣菜系、デザート系とたくさん入っています。
「横浜コッペ」イチオシと思われるコッペパンも3つ入っています。
コッペパンの中でも人気なのが、黒トリュフとタマゴのコッペらしいです。（写真前面左端のコッペパン）
また実店舗では、注文したその場でコッペパンに具材を入れて調理してくれるそうです。他の方のブログに飛びます。
冷凍パンの美味しい食べ方が書かれた直筆のお手紙も入っていました！
こういう作り手の存在が見えるモノ、良いですよね。
丁寧に作られたパンなのが伝わっってきます。
「横浜コッペ」いただきました！
そんなわけで、美味しく頂いた「横浜コッペ」のエコパン。
勝手に「美味しかったランキング」を発表します。
1位 黒トリュフとタマゴのコッペ
いきなり1位からの発表です！
なんというか、さすがお店イチオシなだけあるお味でした。
ふんわりとしたパンと、口溶けもなめらかなタマゴフィリングの相性。
塩分もちょうどよく、しかも大きめのサイズなのでボリュームたっぷりです。
端から端まできっちり詰まった、幸福感あふれるコッペパン・・。
惜しむらくは私が黒トリュフとは縁が全く無い人生を送っていることです。
「うん、黒トリュフの旨味や香りが活きているわねぇ・・流石だわ」とは言えない人生を送っているので、そこらへんはご勘弁を。
2位 たっぷりさつま
2位はこちら、たっぷりさつまです！
さつまいもがとっても甘くて、そしてパンと相性が最高でした。
「横浜コッペ」は、ふんわり系のパン生地が特徴的なお店のようです。
そしてその生地とさつまいものフィリングの相性の良さ。
食べれば食べるほどくせになるような美味しさです。
ボリュームも満点。
甘い系のパンなのですが、不思議とシチューなどと合わせても美味しく食べられました。
3位 クロワッサン
「横浜コッペ」の目玉商品はコッペパンなので、ふんわり系のパンが得意なお店なんだと思っていました。
こちらのクロワッサンを食べるまでは・・。
このクロワッサン、すごくリッチです。
焼き直して食べたところ、まずバターの香りが素晴らしかった。
一番外の生地はパリッとしており、中の層も美しく分かれておりました。
最後の一口まで美味しい。
そんなクロワッサンでした。
ecostapanエコスタパン メリット・デメリット
美味しいパンを食べながら、フードロスにも貢献できるエコスタパン。
実際に利用してみて気がついたメリットとデメリットをお伝えします。
メリット① 送料無料のパン屋さんが多い
宅配サービスを利用する時に気になるのが、やはり送料です。
発送地点からの距離が遠いと、送料がパン自体の料金を超えることも多々あります。
特に私は九州に住んでいるので、送料無料のパン屋さんが多いのはありがたいです。
メリット② 確実に手に入る
不定期販売ではないので、確実に購入することができます。
一部人気店は、購入制限がかかったりしますが・・それでも発送の目安などがわかるので、あらかじめ冷凍庫を開けておくなどの準備もしやすいです。
もちろん、デメリットも感じたので正直にお話しますね。
デメリット① 加盟しているパン屋さんの数が少ない
エコスタパンは2020年8月からスタートしたサービス。
加盟店舗数は31店舗。
同業他社の「rebeke/リベイク」の店舗数（約550店舗）に比べると、加盟店舗数はまだまだ多くありません。
（ただしrebake/リベイクは人気のサービスなので会員登録するだけで、数ヶ月待たなければならないことも）
徐々に加盟店も増えているようなので、今後に期待したいところです。
関連記事：【大人気ロスパン通販サービス】rebake リベイク【レビュー】
「ロス」から「エコ」へ
一生懸命作ったパン。
美味しいパンなのに、売れ残ることがある。
そのまま廃棄すれば「ロス」。
求める誰かの手に渡れば「エコ」。
「ロス」から「エコ」へ。
それがecostapanエコスタパンを運営するフードエコスタイルの考えだそうです。
私は普段からエコやSDGsを意識しているわけではありません。
これからもそうでしょう。
でも、その普段どおりの生活がもしエコにつながっているのなら。
これほど嬉しいこともないと思います。
まだまだ発展途中のエコスタパン。
また冷凍庫が空いた時、利用してみたいと思います。
ecostapanエコスタパンのサイトはこちらから。
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